Koriander-Zitronen-Pesto

Koriander-Zitronen-Pesto

Koriander-Zitronen-Pesto

– super schnell und super lecker –

Zutaten:

  • 1 Bund Koriander
  • Saft von 1 Zitrone
  • reichlich Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Chili
  • 150 g gemahlene Mandeln
  • 1 Packung Feta

Zubereitung

  1. alle Zutaten im Mixer fein pürieren
  2. mit Gewürzen abschmecken, fertig

Tipp: Esser ohne Histamin-Schwäche können natürlich noch lecker frisch geriebenen Parmesan darüber streuen.

 

 

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