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Zuckerfreier 10-Minuten-Kuchen mit Apfelmus

Für meine Kinder backe ich häufig mit frischem Vollkornmehl und vollkommen ohne Industriezucker oder Zuckerersatzstoffe. Dieser schnelle Apfelmuskuchen allerdings ist mit Weißmehl und Xylit als Süßungsmittel gebacken. Etwas zum Naschen, ein „richtiger“ Kuchen, sozusagen. Das Beste daran: Er ist in weniger als 10 Minuten im Ofen und in unter einer Stunde auf dem Teller.  Schneller

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Opa

Heute haben wir ein verspätetes Weihnachtsgeschenk von meinem Opa bekommen. Dasselbe wie jedes Jahr: 50€ für jedes Familienmitglied in einem schlichten, weißen Umschlag, vorne der Name mit Hand drauf geschrieben. Dazu Schokolade, diesmal Kinderschokolade und Yogurette. An sich nichts ungewöhnliches, bis auf die Tatsache, dass mein Opa seit 1,5 Wochen tot ist.  Mein Opa wurde

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