Pasta

Steak-Nudeln

Tagliatelle mit Steak-Streifen – für alle Fleisch- und Pasta-Liebhaber – Zutaten (2 Personen): 200g Tagliatelle 200-300 g Rindersteak in sehr dünnen Scheiben (“Minutensteaks”) 1 rote Paprika in Würfeln 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 200g Frischkäse Kräuter der Provence Salz, Pfeffer   Zubereitung: Steak in Streifen schneiden, in Öl scharf anbraten, je nach Geschmack medium oder durch. Kurz […]

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Paprika-Pesto

Paprika-Pesto

Kennt ihr das Pesto alla Calabrese von Barilla? Das habe ich früher, also vor meiner Histaminunverträglichkeit, wahnsinnig gerne gegessen. Dann ging es nicht mehr und ich habe lange nicht mehr daran gedacht. Bis ich eines Tages im Supermarkt wieder darauf gestoßen bin und mir dachte, so schwer kann es doch nicht sein, etwas ähnliches nachzukochen.

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