Rezept

Kichererbsen: gesund und lecker

Kichererbsen Rezepte

Superfood Kichererbsen? Ich kannte Kichererbsen als Kind nicht, d.h. in der elterlichen Küche kamen diese nicht vor. Mittlerweile verwenden sowohl meine Mama als auch ich die leckeren Hülsenfrüchte super gerne. Denn Kichererbsen sind nicht nur lecker, sie enthalten auch viele Proteine (ca. 20%), Mineralstoffe (Magnesium, Eisen) und Spurenelemente. Sie sind reich an B-Vitaminen (B1, B6, …

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Rezept: Babykuchen zum ersten Geburtstag ohne Zucker oder Süßstoff

Babykuchen 1. Geburtstag

Weil wir schon danach gefragt wurden, gibt es heute das Rezept für unseren Babykuchen zum ersten Geburtstag ohne Zucker oder Süßungsmittel. Tatsächlich darf/wollen wir dem Rubbelbatz nämlich auch in seinem zweiten Lebensjahr noch nicht an industriellen Zucker und andere künstliche Süßstoffe gewöhnen. In meinen Augen ist er nach wie vor ein Baby und sollte sich …

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Mein Frühstück: süßer Hirsebrei mit Himbeeren

Hirsebrei

Seit der Geburt habe ich durch das Stillen nicht nur einen erhöhten Kalorienbedarf, bei mir wurde außerdem ein leichter Eisenmangel festgestellt. Den bekomme ich auch zu spüren, wenn ich z.B. aufstehe, und mir schwarz vor Augen wird. Also bin ich heute Morgen aufgewacht und dachte mir, Hirsebrei soll es sein. Warum? Weil Hirse nämlich viel …

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