Histaminintoleranz

Meine Erfahrung mit Histaminintoleranz nach der Geburt und in der Stillzeit

Histaminintoleranz nach geburt und stillzeit

Mit der Übelkeit nach den ersten Wochen verschwand in der Schwangerschaft auch meine Histaminintoleranz. Einfach so. Es war herrlich. Plötzlich konnte ich Pizza essen, Tomaten, Fisch. Ich konnte einfach essen gehen und nach Lust und Laune entscheiden, nicht nach Histamingehalt der Gerichte. Es stellte sich heraus, dass wohl meine Plazenta Unmengen an DAO produziert, sodass […]

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Kichererbsen: gesund und lecker

Kichererbsen Rezepte

Superfood Kichererbsen? Ich kannte Kichererbsen als Kind nicht, d.h. in der elterlichen Küche kamen diese nicht vor. Mittlerweile verwenden sowohl meine Mama als auch ich die leckeren Hülsenfrüchte super gerne. Denn Kichererbsen sind nicht nur lecker, sie enthalten auch viele Proteine (ca. 20%), Mineralstoffe (Magnesium, Eisen) und Spurenelemente. Sie sind reich an B-Vitaminen (B1, B6,

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Meine Erfahrung mit Histaminintoleranz: Plötzlich leben mit Krankheit

Plötzlich leben mit Histaminintoleranz

Mein Leben vor der Krankheit Nicht immer führte ich ein Leben mit Histaminintoleranz. Bis ich etwa 22 Jahre alt war, war ich ganz “normal” und gesund. Ich war Studentin, ein wenig an der Uni und viel unterwegs mit Freunden. Noch bevor ich meinen Mann kennenlernte, ging es mir langsam schlechter. Inwiefern schlechter? Das lässt sich

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