Schlagwort: histaminarm

Das letzte Mal, dass ich mit euch geteilt habe, was wir so essen (Kürbis-Lasagne) ist ja jetzt nun schon ein Weilchen her. Das liegt unter anderem daran, dass der Rubbelbatz mich ordentlich auf Trab gehalten hat. Kochen geht zwar schon immer […]

Warum ist mir gesunde und richtige Ernährung mit Histaminintoleranz so wichtig? Lange Zeit war Ernährung für mich kein Thema. Die ersten 20 Jahre meines Lebens habe ich nach dem Motto gelebt: Wenn mir nicht übel davon wird, ist das Essen […]

Seit der Geburt habe ich durch das Stillen nicht nur einen erhöhten Kalorienbedarf, bei mir wurde außerdem ein leichter Eisenmangel festgestellt. Den bekomme ich auch zu spüren, wenn ich z.B. aufstehe, und mir schwarz vor Augen wird. Also bin ich […]

Mein Leben vor der Krankheit Nicht immer führte ich ein Leben mit Histaminintoleranz. Bis ich etwa 22 Jahre alt war, war ich ganz „normal“ und gesund. Ich war Studentin, ein wenig an der Uni und viel unterwegs mit Freunden. Noch […]

Dieses Rezept habe ich zum ersten Mal für meinen Mann (damals noch ganz frisch mein Freund) zum Geburtstag „entworfen“. Er liebt alles, was cremig ist, mag aber keinen Kaffee und ist auch kein Fan von Alkohol im Essen. Also musste […]