Dieses Rezept habe ich zum ersten Mal für meinen Mann (damals noch ganz frisch mein Freund) zum Geburtstag “entworfen”. Er liebt alles, was cremig ist, mag aber keinen Kaffee und ist auch kein Fan von Alkohol im Essen. Also musste ein Tiramisu ohne diese Zutaten her – et voilá. Geschmeckt hat es ihm übrigens so […]
Selbstgemachte histaminfreie Pizza Nie wieder Pizza wegen Histaminintoleranz? Stimmt nicht ganz! Hier ist meine Pizza ohne bzw. mit wenig Histamin. Zutaten (2 Personen) 300 g Mehl 2 TL Backpulver 150 g Quark 3 EL Joghurt 100ml Milch 6 EL Öl 1 TL Salz 1 Becher Creme Fraiche Paparika Champignons Zucchini Mozarella
Pizza ohne Histamin mit histaminfreiem Pizzateig Read More »
Kennt ihr das Pesto alla Calabrese von Barilla? Das habe ich früher, also vor meiner Histaminunverträglichkeit, wahnsinnig gerne gegessen. Dann ging es nicht mehr und ich habe lange nicht mehr daran gedacht. Bis ich eines Tages im Supermarkt wieder darauf gestoßen bin und mir dachte, so schwer kann es doch nicht sein, etwas ähnliches nachzukochen.
